瓜蒌喜温暖湿润,阳光充足的环境,可耐受零下17摄氏度的低温,不耐旱,怕涝洼积水,适宜生长于冬暖夏凉的低,中山区。年平均气温在20摄氏度左右,7月气温28摄氏度以下,1月6摄氏度以上时较利于植株的生长发育。对土壤要求不严,一般土壤均能种植。房前屋后,篱笆旁,树旁,空闲地亦可种植。但由于植株主根能深入土中1-1.5米之下,故宜选土层深厚,疏松肥沃,排水良好,周围无污染源的砂质壤土平原地或15-40度的向阳山坡地作种植地。不宜在地势高燥,干旱或土质粘重,低坡地作种植地。不宜在地势高燥,干旱或土质粘重,低洼易积水地栽培。

根据瓜蒌苗的生物学特性，选择适宜的土地，在第1年结冰前深翻，平整耙细，按行距1.5m，种植距离1250px，挖沟深度2000px，宽度1250px，土壤应干燥透，然后一层地逐步进入沟内，使土壤完全风化熟化。配合日晒土壤填料，采用腐熟厩肥、土杂肥、饼肥、过磷酸钙等3000 kg混合堆肥作为基肥。施用后，将表层土壤与肥料混合，覆盖一层薄土种植。